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博览群书
剁亦称（），剁刀法也是制作家庭餐时的一种的基本刀法。
剁亦称（），剁刀法也是制作家庭餐时的一种的基本刀法。
A、斩
B、夯
C、断
D、砍
正确答案：A
标签：
家政技能大赛保洁理论知识
刀法
家庭
上一条：
和制发糕的面团时，（）。
下一条：
花刀法不适用于一些（）。