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花刀法不适用于一些（）。

花刀法不适用于一些（）。
A、质地脆嫩的原料
B、便于成熟的原料
C、坚硬有韧性的原料
D、遇热后卷曲成型的原料
正确答案：C

标签：家政技能大赛保洁理论知识原料刀法

上一条：剁亦称（），剁刀法也是制作家庭餐时的一种的基本刀法。

下一条：优质海带：肉厚而大，颜色（）无皱纹的。