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餐饮预防食品被异物污染，只须于烹煮时及烹煮后作详细检查。（）

餐饮预防食品被异物污染，只须于烹煮时及烹煮后作详细检查。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：食品安全管理员考试异物餐饮

上一条：制作腌菜应至少放置15天，这时其亚硝酸盐已基本消失，可安全食用。（）

下一条：诺如病毒除了可通过受污染的食物传播外，触摸被污染的物体或表面物品、患者呕吐物等都有可能传播。（）