以下哪一项有关食品安全管理员的要求是正确：（）

以下哪一项有关食品安全管理员的要求是正确：（）
A.必须是全职和专人负责
B.必须经过相关培训及考核合格
C.必须由经过培训的法人兼任
正确答案：B