食品一定要烧熟煮透，烹煮时食品温度要求如下：（）

食品一定要烧熟煮透，烹煮时食品温度要求如下：（）
A.表面温度达到100℃
B.中心温度达到70℃以上
C.中心温度达到65℃
正确答案：B