四季豆含有以下哪钟天然毒素，如果没有煮熟，会导致食物中毒：（）

四季豆含有以下哪钟天然毒素，如果没有煮熟，会导致食物中毒：（）
A.黄曲霉毒素
B.胰蛋白酶抑制物
C.红血球凝集素
正确答案：C