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理论上罐头真空度能达到的极限值为()
理论上罐头真空度能达到的极限值为()
300mmHg
420mmHg
40mmHg
760mmHg
正确答案:760mmHg
标签:
罐头
极限
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罐头食品杀菌中,需要选择对象菌。在午餐肉罐头中的对象菌是()
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适合制作饼干、糕点的面团稳定时间()。