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学校食堂制作的食品尽量当餐用完，需要再次利用的，应当按照相关规范采取热藏或者冷藏方式存放。

学校食堂制作的食品尽量当餐用完，需要再次利用的，应当按照相关规范采取热藏或者冷藏方式存放。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：食品安全知识竞赛 学校食堂 方式
上一条：使用禽蛋前，应清洗禽蛋的外壳，不需要再消毒外壳。
下一条：在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食品放置在密闭容器内，不得使用保鲜膜等进行无污染覆盖。