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学校食堂

1学校食堂的用餐价格上涨了20%，使用的是（）色思考帽。
2以下活动不属于创新的是（）
3学校食堂的用餐价格上涨了20%。使用的是（）色思考帽。
4学校食堂的不锈钢餐盘的主要成形工艺是（）
5人脸识别在智慧校园中更高级的应用有：
6地沟油治理政策的出台划定了地沟油治理的重要领域，其中不包括（）。
7场景：一名大学生在宿舍食堂用餐时发现食物质量不合格，感到担忧。学生应该如何处理这种情况？（）
8学校食堂的食品在烹饪后?出售前一般不超过（）。
9甲唆使乙在某学校食堂的面粉中投放毒鼠强一包；造成数十人中毒死亡的结果。法院认定甲构成投放危险物质罪。甲的行为具备
10学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。
11学校食堂制作的食品尽量当餐用完，需要再次利用的，应当按照相关规范采取热藏或者冷藏方式存放。
12高等学校食堂加工制作的大型活动集体用餐非即做即售的热食不需留样。
13关于学校食堂备餐间进行空气消毒说法正确的是（）。
14学校食堂备餐间内温度不应高于（）℃。
15某学校食堂通过欺骗手段取得食品经营许可，监管部门应作出的处理是？（）
16学校食堂取得的食品经营许可证，其有效期为多少年？（）
17关于学校食堂餐饮具清洗消毒，下列说法错误的是（）。
18县级市场监管部门（）定期线上巡查，每学期实现辖区内学校食堂线上巡查全覆盖。
19学校食堂产生的餐厨废弃物应当在餐后及时清除，并按照（）要求分类处理。
20学校食堂大宗食材供应商需符合以下哪些要求？（）
21关于学校食堂（集中用餐单位食堂）食品经营的相关要求，下列说法正确的有（）
22学校食堂选择的大宗食材供应商应符合哪些要求？（）。
23学校食堂、校外供餐单位要定期采取快速检测或第三方检测等方式验证复用餐用具清洗消毒效果，及时改正不合格行为。
24学校食堂应健全场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、餐饮具清洗消毒等制度。
25学校食堂应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
26病媒生物防制无需作为学校食堂从业人员培训、考核的必备内容，仅需重点培训食品安全知识即可。
27实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂可以对外承包或者委托经营。
28对农村义务教育学校（不含县城）学生，享受标准800元/生、年，由学校食堂提供营养午餐，不发现金；对农村义务教育阶段学校家庭经济困难寄宿学生，享受标准小学1000元/生、年、初中1250元/生、年，由学校食堂提供晚餐，期末结余清退给学生。（）
29甲唆使乙在某学校食堂的面粉中投放毒鼠强一包，造成数十人中毒死亡的结果。法院认定甲构成投放危险物质罪。甲的行为具备（）。
30在关于我们学校食堂的描述中，哪句话属于客观、具体的描述（）
31在学校食堂吃饭比较安全的原因是（）。
32学校食堂不得加工制作下列哪些食品（）。
33学校食堂不得制售（)类食品（）。
34学校食堂用水应当符合国家规定的（）卫生标准。
35学校食堂加工食品时可以添加（）。
36下列学校食堂食品留样说法正确的是（）。
37学校食堂采购食品时，对无法提供合格证明的食品原料，应当（）。
38学校食堂采购食品时，应当查验供货者的许可证和（）。
39学校食堂不得采购、使用（）的食品、食品添加剂。
40学校食堂和校外供餐单位餐饮具消毒推荐的方式为（）
41学校食堂使用的洗涤剂应符合的国家标准是（）
42下列关于学校食堂实行承包经营的说法错误的是（）。
43学校食堂和承包经营企业需同步执行的食品安全管理制度是（）。
44从事接触直接入口食品工作的学校食堂从业人员，健康检查的频次为（）。
45学校食堂在食品采购贮存环节，明确禁止采购、贮存、使用的物质是（）。
46学校食堂开展有害生物防治，应遵循（）的原则。
47学校食堂采购食品及原料应遵循（）的原则。
48学校食堂对食品留样的要求哪一项是正确的（）。
49学校食堂禁止采购、使用的食品包括（）。
50学校食堂应当建立食品采购记录，记录内容包括（）。
51学校食堂应当建立并执行（）等管理制度。
52学校食堂需建立健全并落实的食品安全管理制度包括（）。
53下列学校食堂日常管理正确的是（）。
54中小学校食堂留样冰箱实行双人双锁管理。
55采用承包经营的学校食堂，承包方承担食品安全主体责任。
56学校食堂餐具消毒可优先采用化学消毒，无需使用热力消毒。
57一位中学生就学校食堂伙食质量不佳情况向学校书面建议，学校经过核实和研究，采纳了这位同学的建议，改善了学校食堂的伙食。这说明：（）。
58某学校食堂使用自动洗碗机对复用餐饮具进行清洗消毒，根据《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》，该洗碗机的消毒效果需通过检测并符合特定国家标准，该标准是？（）
59学校食堂大宗食材供应商的要求之一：近（）年内未发生食品安全事故或查实食品安全舆情事件。
60广州市所有学校食堂均已接入互联网+明厨亮灶系统，该系统实现了什么？（）
61学校食堂落实互联网+明厨亮灶，除公开加工过程外，还应重点强化？（）
62学校食堂采购食品及原料，从食品生产者采购时，应当查验其相关文件，以下哪项是正确的？（）
63学校食堂应当按照保证食品安全的要求贮存食品，做到（），并定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品。
64广东省学校食堂智慧系统巡查管理规定中，对食堂操作人员的监控要求包括（）。
65广东省学校食堂互联网+明厨亮灶智慧系统对视频监控的要求包括（）。
66学校食堂应规范大宗食材进货查验，建立双人或多人联检查验制度，查验人员至少包含学校食品安全员和食堂管理人员。
67学校食堂专间需满足多项设施要求，下列属于专间必需设施的有？（）
68学校食堂作为集中用餐单位食堂，其食品安全管理制度应包含下列哪些内容？（）
69学校食堂采购肉类时，应当查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验（）。
70学校食堂申请食品经营许可时，应当提交的材料不包括下列哪一项？（）
71学校食堂专间内的空调设施应符合什么要求？（）
72学校食堂专用操作区入口处应设置洗手、干手、消毒设施，其水龙头应采用哪种类型？（）
73学校食堂发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施？（）
74有条件的学校食堂应当做到明厨亮灶，通过（）方式或透明玻璃窗。玻璃墙等方式，公开食品加工过程。
75某同学在中午放学后去学校食堂买饭。产生这种行为的原因是（）
76在学校食堂，要营造粮食安全和营养健康的氛围，最有效的做法是（）
77在学校食堂餐饮服务组织实施过程中，教师需要做的两个重点工作是（）。
78学校食堂拟提供以下午饭套餐。请问哪个套餐最符合健康、可持续的饮食标准？
79学校食堂从业人员患有国家卫生健康委规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
80学校食堂进货查验记录和相关凭证保存期限，没有明确保质期的，保存期限不得少于一年。