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四季豆易引起食物中毒，烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮（）分钟以上再炒。

四季豆易引起食物中毒，烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮（）分钟以上再炒。
A、1
B、3
C、5
D、10
正确答案：D
标签：食品安全知识竞赛 食物中毒 开水
上一条：预防农药引起的食物中毒，使用流水反复涮洗蔬菜（油菜等叶菜类蔬菜应掰开后逐片涮洗），次数不少于（）次，且先洗后切。
下一条：餐饮服务专间包括（）。