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餐饮服务专间包括（）。

餐饮服务专间包括（）。
A、生食间
B、冷食间
C、裱花间
D、中央厨房和集体用餐配送单位分装或包装间
正确答案：ABCD

标签：食品安全知识竞赛冷食厨房

上一条：四季豆易引起食物中毒，烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮（）分钟以上再炒。

下一条：食物中毒常见原因有细菌性食物中毒、化学性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒。