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餐饮服务单位可以采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。

餐饮服务单位可以采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：食品安全知识竞赛 亚硝酸钠 硝酸钾
上一条：熟制食品时，应使食品的中心温度达到80℃以上。
下一条：为指导（）按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。