（）指清洗、消毒餐饮具和接触直接入口食品的容器、工具的区域。

（）指清洗、消毒餐饮具和接触直接入口食品的容器、工具的区域。
A、餐用具清洗消毒区
B、餐用具保洁区
C、切配区
D、准清洁操作区。
正确答案：A