哪些餐饮服务企业应设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员（）。

哪些餐饮服务企业应设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员（）。
A、中央厨房
B、集体用餐配送单位
C、连锁餐饮企业总部
D、网络餐饮服务第三方平台提供者
正确答案：ABCD