校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）规定，要严格筛选食品原料供应商，倡导建立原料供应基地、与大型食品生产或销售企业签订长期供货协议。明确（）负责食品原料进货查验，严格执行查验要求。

校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）规定，要严格筛选食品原料供应商，倡导建立原料供应基地、与大型食品生产或销售企业签订长期供货协议。明确（）负责食品原料进货查验，严格执行查验要求。
A、分管食堂的副校长
B、食品安全管理员
C、专人
D、食堂负责人
正确答案：C