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大麦发芽过程中，蛋白质分解和合成同时进行，以分解为主。

大麦发芽过程中，蛋白质分解和合成同时进行，以分解为主。
正确答案：对

标签：分解大麦蛋白质

上一条：酒花利用率是指所形成的（）量与所使用酒花中的（）量的比值。

下一条：要对啤酒样品进行综合质量判断，使用（）可以直观的得出结果。