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大麦

1世界上大约80%的大麦被用于制作（）。
2含有大麦、牛奶和鸡蛋的著名饮料阿华田，最早来源于哪个欧洲国家？
3原产自南斯拉夫的大麦町犬，又被俗称为什么狗？
4天空上面又生变 （粮食物）
5啤酒酿造中使用最多的是（）。
6啤酒酿造中，大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在（）。
7啤酒发酵时，大麦中的各种物质、尤其是淀粉和蛋白质充分溶解，保证了后期糖化、发酵和酵母生长的要求。（）
8美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项？（）
9具有显著的降血脂、降血糖及提高免疫能力的是（）。
10人类最早种植的粮食作物是（）
11大麦在（）期刈割，适口性好，营养丰富。
12三块瓦，盖个庙，里头住个白老道。 （打一农作物）
13南方地区酿制黄酒的原料是（）。
14北方地区酿制黄酒的原料是（）。
15下列谷物中含有铬元素的是（）。
16古代希腊人的食物主要包括
17制作正宗法式薄饼的原料是（）
18（）型作物分布在四季分明或气候冷凉地区，它们适宜生长的温度为15～20℃，冬季可耐-18～-20℃的低温。
19（）型作物分布在四季分明或气候冷凉地区，它们适宜生长的温度为15～20℃，冬季可耐－18～-20℃的低温。
20传带有害杂草高风险的货物包括:（）。
21大麦发芽的最适宜温度是（）
22大麦町犬又称斑点犬，原产地是南斯拉夫。（）
23大麦的化学组成中，含量最高的物质是哪一种？
24大麦的物理检验没有化学检验重要。
25大麦从田间收获后，不需要贮藏，就可以直接进行制麦生产。
26大麦在进入制麦前，一定要进行清选，但不一定进行分级，对麦芽质量没有影响。
27判断大麦浸渍程度的指标是什么？
28关于大麦发芽的说法，哪种是错误的？
29麦芽中的水解酶全部是大麦在发芽过程中形成的。
30大麦在发芽过程中，淀粉含量会有一定量的损失，同时结构有一定的变化。
31大麦发芽时水份必须达到一定的数值才可以，因此发芽过程中，空气的湿度应该越大越有利于发芽的进行。
32大麦发芽的方式分为（）和（）两种。
33下列关于成品麦芽质量的说法，哪一种是正确的？
34小麦或者大麦能直接发酵产生啤酒。
35富含非淀粉多糖而影响动物利用的饲料是（）
36酿造烧酒的原料通常只用小麦、大麦。
37小麦、大麦等禾本科作物的“芒”能减少鸟类啄食，对吗？
38哈萨克斯坦主要农作物包括（）等。
39面粉由（）加工而成，是制作糕点、面包的主要原料
40制作大曲酒的主要原料有（）。
41起源于美洲的农作物有（）
42古代希腊人的食物主要包括（）
43已知大麦籽粒有壳(N)对无壳(n)，有芒(H)对无芒(h)为完全显性。现以有芒、有壳大麦×无芒、无壳大麦，所得子代有1/2为有芒有壳，1/2为无芒有壳，则亲本有芒有壳的基因型必为：（）
44啤酒是以大麦和水为主要原料，大米或谷物、酒花等为辅料，经制成麦芽、糖化、发酵等工艺而制成的一种含有二氧化碳、低酒精度和营养丰富的饮料。
45伏特加的原料（）
46（）目前对外依存度超过80%，产需缺口有进一步扩大趋势。
47根据大麦的用途，可以分为下列哪些类型？（）
48下列对大麦发芽的控制参数说法正确的有？（）
49考古学家从（）遗址发现，早在公元前5450年的古埃及就已经开始了种植大麦和小麦。
50（）通过大麦、小麦和花蜜制造出16种不同类型的啤酒了。
51拉丁美洲的粮食作物以（）为主。
52以下属于固态发酵制醋的填充料的是？
53属于杂粮的有（）。
54大麦是世界上重要的粮食作物之一，如今世界上百分之八十的大麦产量都用于（）
55下列作物哪一种是生产啤酒的主要原料：（）
56下列食物中，属于细粮的是？
57生物进化还表现出渐进型式和间断平衡型式，那么，很多种食用植物小麦、花生、大麦、苹果等是哪一种型式产生的？
58大麦町犬又称斑点犬，原产地是南斯拉夫。
59富含抗胰蛋白酶而影响动物利用的饲料是
60富含非淀粉多糖而影响动物利用的饲料是
61富含亚油酸的饲料是
62下列属于短日照植物的是（）。
63以下生物不属于初级生产者的是（）。
64要实现大麦降高防倒，应采用（）植物生长调节剂？
65啤洒工业常用（）来诱导大麦产生α-淀粉酶。
66属于加拿大主要农产品的包括：
67农作物因产品用途不同，对品质的要求也不同。例如大麦作为饲料作物栽培时，要求蛋白质含量高，淀粉含量低；而作为啤酒大麦栽培时，则要求淀粉含量高，蛋白质含量低。（）
68大麦某杂种F1的麦穗重量的遗传率为0，说明这些大麦的麦穗重量不受遗传因素控制。
69大麦的发芽（）为药材麦芽。
70我们习惯上说的所谓粗粮包括：
71《101斑点狗》中那101只可爱的“大麦町犬”你知道它原产地是
72卡通片“101忠狗”中的主角是什么品种的狗？
73世界上最大的大麦生产国是
74哪种是酿制啤酒的原料？
75奔走三十载，此生又离乱（农作物）
76阳光复照大麦上（藏智群友网名）
77一生经离乱，人散复又聚（农作物）
78青天半坠客心归（农作物一）
79人生离合一叹终（农作物）
80以下哪项饲料有“能量之王”称号。（）
81用于制作大曲酒的原料是（）。
82《101斑点狗》中那101只可爱的"大麦町犬"你知道它原产地是？
83在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是（）。
84绍兴酒的主要原料是（）
85用于生产黄酒实物最佳原料是（）
86以下哪项不属于酿造威士忌酒的原料（）
87增肌人员运动前半小时适宜补充的食物不包括（）
88如果拍摄一部关于哥伦布的电影，在大航海一幕时，哥伦布应将美洲哪一作物带回欧洲（）
89啤酒的主要原料是？
90波本威士忌是一种混合谷物为原料的蒸馏酒，而谷物中比例至少应达到51%的是（）。
91酒是用高粱、大麦、米、葡萄或其它水果经发酵制成的含乙醇的饮料。乙醇就是酒精。水和酒精是其主要成分。
92朗姆酒的原料
93常见的温热性食物有（）。
94啤酒的原料包括（）。
95新收获的大麦有休眠期，发芽率低，只有经过一段时间的后熟期才能达到应有的发芽力，一般后熟期需要（）周。
96浸麦后的大麦含水量称为浸麦度，浸麦度一般控制（）。
97去除大麦中灰尘和轻微尘质一般采用（）？
98自花传粉作物包括（）
99下列属于套作的有（）
100下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（）。
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