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烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.β-胡萝卜素
E.抗坏血酸
正确答案：E
标签：
碳水化合物
胡萝卜素
营养素
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男性，30岁，消瘦，2型糖尿病多年，适宜的热能供给标准是（）
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下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是（）