适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是（）

适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是（）
A.-10℃~5℃
B.0℃~10℃
C.5℃~15℃
D.10℃~15℃
正确答案：B