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还原糖的测定是一般糖类定量的基础，这是因为双糖和多糖可以水解为（）。

还原糖的测定是一般糖类定量的基础，这是因为双糖和多糖可以水解为（）。
正确答案：单糖

标签：双糖单糖多糖

上一条：实验室钾、钠活泼金属因剧烈反应而引起的失火只能用（）灭火。

下一条：菌落总数测定使用的培养基是（）