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面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表，更不允许涂指甲油。（）

面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表，更不允许涂指甲油。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：面点指甲油手镯

上一条：油面调制法就是先将油脂和糖一同放入搅拌缸内，用高速搅拌几分钟，再加入鸡蛋等辅料的工艺方法。（）

下一条：在调制混酥面坯时，为增强混酥面坯的松酥性，可加大油脂的用量或加入适量的膨松剂。（）