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检查蛋糕是否成熟,可用牙签在蛋糕中央插入,拔出后不粘附面糊,则表明已经成熟。()
检查蛋糕是否成熟,可用牙签在蛋糕中央插入,拔出后不粘附面糊,则表明已经成熟。()
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
蛋糕
面糊
牙签
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淀粉供给酵母发酵所需要的能量,对酵母的生长具有重要作用。()
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在面团分割的过程中,不论是手工分割还是机器分割,都要动作迅速。()