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西式面点用料讲究,不同的点心品种,用料都有各自的选料标准。
西式面点用料讲究,不同的点心品种,用料都有各自的选料标准。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
面点
选料
点心
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面包面团搅拌用的水和()含量与面团调制有密切关系,最适合的pH值在6~7。
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果冻从模具中倒出,放置甜食盘上,用干水果加以装饰美化后即为成品。