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可以增加面团中面筋的密度，增强弹性，提高面筋的筋力。

可以增加面团中面筋的密度，增强弹性，提高面筋的筋力。
A.糖
B.水
C.盐
D.酵母
正确答案：C

标签：面筋酵母密度

上一条：下列元素中属于常量元素的是（C）。

下一条：通过搅打、形成和烘烤而成的制品是风味蛋糕。