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电大
面包之所以会()、柔软,是因为在制作面包时添加了酵母。
面包之所以会()、柔软,是因为在制作面包时添加了酵母。
A.酥松
B.坚硬
C.膨松
D.软绵
正确答案:C
标签:
面包
酵母
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使用()制作的油脂蛋糕体积大、组织松软。
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检验清蛋糕是否成熟可用竹签或牙签插入蛋糕(),拔出后不黏附面糊,则表面已成熟。