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起酥油一般不直接食用，是制作食品的原料油脂。

起酥油一般不直接食用，是制作食品的原料油脂。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：酥油油脂原料

上一条：实际工作中，要根据混酥制品的体积大小、厚薄、（）组织结构等因素合理调节烘烤的时间。

下一条：在面点制作中，面粉通常按（）含量多少来分类，一般分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。