首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

甜软面包的烘烤温度应根据制品的大小、形状而定。

甜软面包的烘烤温度应根据制品的大小、形状而定。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：形状面包温度

上一条：面包面团醒置时间一般在（）min左右，面团体积可比松弛前增大八成左右。

下一条：对配方内中等油脂成分的油性蛋糕，可使用油糖搅拌法，以利获取更多的膨大的气体。