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电大
面包面团醒置时间一般在()min左右,面团体积可比松弛前增大八成左右。
面包面团醒置时间一般在()min左右,面团体积可比松弛前增大八成左右。
A.50
B.45
C.30
D.15
正确答案:D
标签:
面团
体积
面包
上一条:
各种擀面用具多是用金属材料制成,圆而光滑。
下一条:
甜软面包的烘烤温度应根据制品的大小、形状而定。