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行业从业人员要不断积累知识,(),适应原料、工艺、技术不断更新发展的需要。
行业从业人员要不断积累知识,(),适应原料、工艺、技术不断更新发展的需要。
A.更新知识
B.拜师学艺
C.保持技能
D.固守知识
正确答案:A
标签:
知识
原料
技能
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面包面坯装盘时要注意,有收口的面团应将收口朝下,以防烘烤时收口处爆开。
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使用不粘胶垫烘烤蛋糕卷时,由于不粘胶垫的阻热性,需要烤箱底火略低些。