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电大
使用不粘胶垫烘烤蛋糕卷时,由于不粘胶垫的阻热性,需要烤箱底火略低些。
使用不粘胶垫烘烤蛋糕卷时,由于不粘胶垫的阻热性,需要烤箱底火略低些。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
底火
烤箱
蛋糕
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行业从业人员要不断积累知识,(),适应原料、工艺、技术不断更新发展的需要。
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起酥油是指精炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的()。