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果冻液倒入模具时，表面如有泡沫应撇出，否则冷却后影响成品的（）。

果冻液倒入模具时，表面如有泡沫应撇出，否则冷却后影响成品的（）。
A.口感
B.凝固
C.美观
D.造型
正确答案：C

标签：果冻口感成品

上一条：面包面团搅拌过程中一般要经历四个阶段。

下一条：海绵蛋糕面糊入模的填充量一般以模具的（）为宜，坯料过少，水分会挥发过多。