在面点的烘烤中，易与蛋白质发生美拉德反应，形成诱人色泽的糖是（）。

在面点的烘烤中，易与蛋白质发生美拉德反应，形成诱人色泽的糖是（）。
A、乳糖
B、麦芽糖
C、蔗糖
D、果糖
正确答案：A？