首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

在下列制品中用单加热法制熟的品种是（）。

在下列制品中用单加热法制熟的品种是（）。
A.回勺面
B.炸春卷
C.伊府面
D.馅饼
正确答案：D

标签：春卷馅饼法制

上一条：煮制成熟的面点主要是靠（）热的作用。

下一条：在下列熟制方法中，不具有热对流作用的是（）。