首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

面点风味的核心是（）。

面点风味的核心是（）。
A.色泽
B.形态
C.滋味
D.质地
正确答案：C

标签：面点质地色泽

上一条：没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（）。

下一条：蛋泡面团之所以膨松，是（）。