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米粉类面坯有一定的韧性和可塑性,(),吃口润滑黏糯。
米粉类面坯有一定的韧性和可塑性,(),吃口润滑黏糯。
A.不能包馅
B.可包很少的馅心
C.可包多卤的馅心
D.一般不包馅
正确答案:C
标签:
可塑性
米粉
韧性
上一条:
制作卷筒蛋糕的一般配料为:低筋面粉200克,鸡蛋500克,白糖200克香草粉少许,果酱()克。
下一条:
薯类面坯虽(),但流散性大。