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薯类面坯虽（），但流散性大。

薯类面坯虽（），但流散性大。
A.可塑性强
B.延伸性强
C.可塑性差
D.弹性强
正确答案：A

标签：可塑性薯类弹性

上一条：米粉类面坯有一定的韧性和可塑性，（），吃口润滑黏糯。

下一条：炒制莲蓉馅时，火力应用（），否则莲子易糊底。