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揉发面时，不要用（）反复不停的揉，以避免把面揉死。

揉发面时，不要用（）反复不停的揉，以避免把面揉死。
A.死劲
B.活力
C.大力
D.手掌
正确答案：A

标签：发面手掌活力

上一条：煮面鱼的面坯的主要投料是高粱面与（）及水调制而成。

下一条：馅饼制作时，馅心要大、（）、两面皮子薄厚均匀。