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对不同的菜肴要采用不同的调味品，每一种调味品在量上应掌握得特别准确。

对不同的菜肴要采用不同的调味品，每一种调味品在量上应掌握得特别准确。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：调味品菜肴

上一条：调味料的保管包括容器的选择、环境的选择、方法的选择。

下一条：辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。