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辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。

辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：调味料原料

上一条：对不同的菜肴要采用不同的调味品，每一种调味品在量上应掌握得特别准确。

下一条：对烹调原料进行调味方法有七种：（1）加热前调味；（2）加热中调味；（3）加热后调味；（4）加热前和加热中调味；（5）加热前和加热后调味；（6）加热中和加热后调味；（7）加热前、加热中和加热后调味。