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汤色形成的主要原因与原料本身的色彩有关。

汤色形成的主要原因与原料本身的色彩有关。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：色彩原料

上一条：腌风的原料全是动物性的，常用的有家禽，家畜，水产品，因风制时间较久故多在春夏季制作。

下一条：炝是将原料加工成小巧的形状经划油或焯水后，趁热加入调味品即成。