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在烹调过程中，鲜味不能独立存在，必须在咸味的基础上才能体现出来。

在烹调过程中，鲜味不能独立存在，必须在咸味的基础上才能体现出来。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：鲜味咸味

上一条：炝是将原料加工成小巧的形状经划油或焯水后，趁热加入调味品即成。

下一条：怪味味型比较特殊，它可以与其他任何味型进行配合，形成更为丰富的味觉效果。