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碱水涨发后的原料不需要清水洗净，这样涨发率更高。
碱水涨发后的原料不需要清水洗净，这样涨发率更高。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：
碱水
原料
上一条：
涨发好的鱿鱼体积一般是涨发前鱿鱼的3倍左右。
下一条：
斩断颈骨的部位应在宰杀的刀口处进行。