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宴席冷菜要求色泽和谐、不重复，口味重复的比例也不能太高。

宴席冷菜要求色泽和谐、不重复，口味重复的比例也不能太高。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：冷菜宴席色泽

上一条：烤乳猪在批量生产时，可用油炸的方法代替烤，提高生产速度。

下一条：锅塌豆腐工序比较复杂，批量加工时可将豆腐直接入油锅中炸至金黄再烧制。