所谓花刀剞，就是在原料上交叉地剞上各种花纹，使原料经过烹调后形成各种形状。

所谓花刀剞，就是在原料上交叉地剞上各种花纹，使原料经过烹调后形成各种形状。
A、正确
B、错误
正确答案：A