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蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。
蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
花菜
菌类
果菜
上一条:
烹饪原料种类繁多,品质各异,即使是同一品种的原料,由于产地不同,上市期不同,它们的品质特点也会有所差别。
下一条:
将原料封闭在一定的容器内,使其和日光、空气隔绝,以防止氧化。