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刀工处理是烹饪原料（）的重要组成部分。

刀工处理是烹饪原料（）的重要组成部分。
A.处理后
B.调味后
C.初加工
D.成品
正确答案：D

标签：初加工组成部分成品

上一条：以油为传热媒介烹调菜肴，在正常情况下动物油高温应在（）。

下一条：在烹调方法中（）主要是以油为传热媒介的。