在烹调方法中（）主要是以油为传热媒介的。

在烹调方法中（）主要是以油为传热媒介的。
A.滑炒、油爆、清炸、煎烹
B.生炒、油爆、干烧、煎
C.生炒、油爆、红烧、油焖
D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧
正确答案：A