首页
›
答案
›
题库
›
远程教育
›
电大
在微生物和分解酶的共同作用下，酷蛋白发生凝固是奶酪形成的主要原因。
在微生物和分解酶的共同作用下，酷蛋白发生凝固是奶酪形成的主要原因。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：
奶酪
微生物
分解
上一条：
野鸡大多数已死，初加工应采取（）褪毛的方法。
下一条：
属于蛋类中存在的活性酶物质是（）