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属于蛋类中存在的活性酶物质是（）

属于蛋类中存在的活性酶物质是（）
A.淀粉酶
B.木瓜蛋白酶
C.溶菌酶
D.生姜蛋白酶
正确答案：C

标签：蛋白酶淀粉酶蛋类

上一条：在微生物和分解酶的共同作用下，酷蛋白发生凝固是奶酪形成的主要原因。

下一条：在人体味觉器官能够形成酸味的主要物质氢离子和氢氧离子。