首页
›
答案
›
题库
›
远程教育
›
电大
蛋类中存在的活性酶物质是溶菌酶、酪蛋白酶、脂肪酶和氧化酶。
蛋类中存在的活性酶物质是溶菌酶、酪蛋白酶、脂肪酶和氧化酶。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：
氧化酶
蛋白酶
蛋类
上一条：
符合大虾加工的选项是（）。
下一条：
牛脂中的不饱和脂肪酸含量为88%。